Buffets & Events
Buffet und weitere Events
Zum Alten Fährhaus Lexfähre
Neben unserem gutbürgerlichen Sonntagsbuffet mit regionalen sowie saisonalen Spezialitäten bieten wir Ihnen in regelmäßigen Abständen immer wieder großartige Events für Jung und Alt an. Durch die aktuelle pandemische Situation sind unsere Events jedoch in der Teilnehmeranzahl begrenzt – somit halten wir uns an alle Vorgaben und bieten Ihnen ein möglichst sicheres Erlebnis. Wir empfehlen Ihnen aufgrund dessen bereits im Vorwege telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.
Aktuelle
Buffets & Events
Samstag, 07. Dezember
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 07. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 08. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 2. Advent
- Sonntag, 08. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Samstag, 14. Dezember
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 14. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 15. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 3. Advent
- Sonntag, 15. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Samstag, 21. Dezember
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 21. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 22. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 4. Advent
- Sonntag, 22. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Dienstag, 24. Dezember
Lexfährer Heiligabend-Buffet Spezial
- Dienstag, 24. Dezember 2024
- 16:00 Uhr
- 39,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Garnelenpfanne, Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweinemedaillons
Gebackene Ente, Geschmorte Gänsekeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaiser Gemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Eisbecher
Frischer Obstsalat, verschiedene Mousse-Sorten
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Mittwoch, 25. Dezember
Lexfährer 1. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Mittwoch, 25. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust,
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Mittwoch, 25. Dezember
Lexfährer 1. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Mittwoch, 25. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust,
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Donnerstag, 26. Dezember
Lexfährer 2. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Donnerstag, 26. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust,
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Donnerstag, 26. Dezember
Lexfährer 2. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Donnerstag, 26. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust,
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Samstag, 28. Dezember
Langschläfer Frühstück zum Jahresende
- Samstag, 28. Dezember 2024
- 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
- 19,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Durch einen technischen Fehler kam es bei unserem Langschläfer-Frühstück zu einer falschen Darstellung der Buffet-Inhalte. Unsere neue Buffet-Beschreibung zu unserem Langschläfer-Frühstück finden Sie nachfolgend:
Warme Speisen
Rührei mit Kräutern, Rührei mit Speck, Gekochte Eier
Wurst- & Fleisch-Auflagen
Gekochter Schinken, Kasseler, Lachsschinken, Katenschinken Putenbrust, Zwiebelmett, Tee- und Leberwurst, Mettwurst
Frühstücks-Salate
Fleisch-, Geflügel- und Eiersalat
Fisch
Räucherlachsscheiben
Käse
Käse-Scheiben verschiedene Sorten
Süße Aufstriche
Konfitüre, Honig, Nutella, Butter und Margarine
Brot, Brötchen & mehr
Verschiedene Sorten Brötchen, Croissants, Brotkorb
Obst und Cerealien
Obstsalat, Obst, Müsli, Joghurt
Heißgetränke und Säfte
Kaffee, Tee, Kakao und Orangensaft
(Ohne Spezialitäten bei den Heißgetränken)
Ausgebucht:
Sonntag, 29. Dezember
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 29. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Dienstag, 31. Dezember
Lexfährer Silvester-Buffet Spezial
- Dienstag, 31. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 29,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf: Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch: Lachsfilet auf Gemüsebett, Fischpfanne, Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweinemedaillons, Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten, Schnitzel, Cordon Bleu, Hähnchennuggets
Beilagen: Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaiser Gemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle, Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten: Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite, Rinderhüfte Rosa
Salat: Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing, Mandarinen-Schmand-Salat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert: Frischer Obstsalat, verschiedene Mousse-Sorten, Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Mittwoch, 01. Januar
Am 01.01.2025 geschlossen
- Mittwoch, 01. Januar 2025
- -
- -
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Ausgebucht:
Samstag, 04. Januar
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 04. Januar 2025
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 05. Januar
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 05. Januar 2025
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Samstag, 11. Januar
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 11. Januar 2025
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 12. Januar
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 12. Januar 2025
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Samstag, 18. Januar
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 18. Januar 2025
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 19. Januar
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 19. Januar 2025
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Vom 20.01.2025 – 07.03.2025
Winterpause vom 20.01.2025 – 07.03.2025
- Montag, 20. Januar 2025 - Freitag, 07. März 2025
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- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Ausgebucht:
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