Buffets & Events
Buffet und weitere Events
Zum Alten Fährhaus Lexfähre
Neben unserem gutbürgerlichen Sonntagsbuffet mit regionalen sowie saisonalen Spezialitäten bieten wir Ihnen in regelmäßigen Abständen immer wieder großartige Events für Jung und Alt an. Durch die aktuelle pandemische Situation sind unsere Events jedoch in der Teilnehmeranzahl begrenzt – somit halten wir uns an alle Vorgaben und bieten Ihnen ein möglichst sicheres Erlebnis. Wir empfehlen Ihnen aufgrund dessen bereits im Vorwege telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.
Aktuelle
Buffets & Events
16. Januar bis 10. März 2023
Winterpause vom 16. Januar bis 10. März 2023
- 16. Januar 2023 bis 10. März 2023
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Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Restaurant.
Wir haben uns dazu entschlossen, dass wir aufgrund der steigenden Energiekosten eine kleine Winterpause im Zeitraum vom 16. Januar 2023 bis 10. März 2023 einlegen. In dieser Zeit versuchen wir wieder Kraft, Energie und kulinarische Kreativität für Sie zu tanken.
Ab dem 12. März 2023 stehen wir Ihnen dann wieder wie gewohnt zur Verfügung. Selbstverständlich werden wir Sie in Kürze und während unserer Winterpause auf unserer Webseite und auch über unsere Social-Media-Kanäle über die Buffet & Event Termine informieren.
In diesem Zeitraum sind Reservierung nur über unser Reservierungsformular möglich.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns bereits auf die Saison 2023.
Ihr
Fährhaus Team
Samstag, 11. März
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 11. März 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
– Knuspriger Spanferkelschinken und Würziger Spießbraten. Dazu Hausgemachte Remoulade und Senf
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 12. März
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 12. März 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 19. März
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 19. März 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 26. März
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 26. März 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Samstag, 01. April
Spanferkel, Spiessbraten & Schnitzelbuffet
- Samstag, 01. April 2023
- 18:00 Uhr
- 18,50€ pro Person
Am Buffet Frisch geschnitten:
Knuspriger Spanferkelschinken und Würziger Spießbraten. Dazu Hausgemachte Remoulade und Senf
Warmes Buffet:
Hähnchen, Schweineschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, gebratene Zwiebeln, Mischgemüse, Prinzessbohnen mit Speck, Broccoli, Gebratene Champignons, Bratkartoffeln, Sahne Kartoffelgratin, Kroketten, Knusprige Steak House Pommes Hollandaise, Champignon Rahmsauce
Salate:
Möhrensalat, Gurkensalat, Gemischter Salat mit Dressing, Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert:
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Wackelpudding Waldmeister und Himbeere, Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 02. April
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 02. April 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Freitag, 07. April
Lexfährer Karfreitag Buffet
- Freitag, 07. April 2023
- 18:00 Uhr
- 28,50 € pro Person
Inhalte des Buffets folgen in Kürze…
Samstag, 8. April
Lexfährer Samstagsbuffet Spezial
- Samstag, 8. April 2023
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 09. April
Lexfährer Ostersonntag Buffet
- Sonntag, 09. April 2023
- 11:30 Uhr
- 32,50 € pro Person
Inhalte des Buffets folgen in Kürze…
Sonntag, 09. April
Lexfährer Ostersonntag Buffet
- Sonntag, 09. April 2023
- 18:00 Uhr
- 32,50 € pro Person
Inhalte des Buffets folgen in Kürze…
Montag, 10. April
Lexfährer Ostermontag Buffet
- Montag, 10. April 2023
- 11:30 Uhr
- 32,50 € pro Person
Inhalte des Buffets folgen in Kürze…
Sonntag, 16. April
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 16. April 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 23. April
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 23. April 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 30. April
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 30. April 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 30. April
Spanferkel, Spiessbraten & Schnitzelbuffet
- Sonntag, 30. April 2023
- 18:00 Uhr
- 18,50€ pro Person
Am Buffet Frisch geschnitten:
Knuspriger Spanferkelschinken und Würziger Spießbraten. Dazu Hausgemachte Remoulade und Senf
Warmes Buffet:
Hähnchen, Schweineschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, gebratene Zwiebeln, Mischgemüse, Prinzessbohnen mit Speck, Broccoli, Gebratene Champignons, Bratkartoffeln, Sahne Kartoffelgratin, Kroketten, Knusprige Steak House Pommes Hollandaise, Champignon Rahmsauce
Salate:
Möhrensalat, Gurkensalat, Gemischter Salat mit Dressing, Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert:
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Wackelpudding Waldmeister und Himbeere, Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Montag, 01. Mai
Lexfährer Buffet Spezial
- Montag, 01. Mai 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 07. Mai
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 07. Mai 2023
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Samstag, 13. Mai
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 13. Mai 2023
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
Unser Buffet
Suppe
(Wöchentlich wechselnd)
Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets
– Knuspriger Spanferkelschinken und Würziger Spießbraten. Dazu Hausgemachte Remoulade und Senf
Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter
Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce
Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce
*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.
Sonntag, 14. Mai
Lexfährer Spargel-Gourmet-Buffet zum Muttertag
- Sonntag, 14. Mai 2023
- 11:30 Uhr
- 32,50 € pro Person
Inhalte des Buffets folgen in Kürze…
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