Buffet und weitere Events

Zum Alten Fährhaus Lexfähre

Neben unserem gutbürgerlichen Sonntagsbuffet mit regionalen sowie saisonalen Spezialitäten bieten wir Ihnen in regelmäßigen Abständen immer wieder großartige Events für Jung und Alt an. Durch die aktuelle pandemische Situation sind unsere Events jedoch in der Teilnehmeranzahl begrenzt – somit halten wir uns an alle Vorgaben und bieten Ihnen ein möglichst sicheres Erlebnis. Wir empfehlen Ihnen aufgrund dessen bereits im Vorwege telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.

Aktuelle

Buffets & Events

Jeden Sonntag

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Unser Buffet

Suppe
(Wöchentlich wechselnd)

Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets

Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter

Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce

Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Samstag, 10. Dezember

Das Buffet für Ihre Weihnachtsfeier

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Mariniertes Fischfilet,  Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderhacksteak mit Feta, Spießbraten,
Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions, Cordon Bleu,
Gebackene Ente, Wildschweinbraten, Hähnchenbrust, Schnitzel, Schweinehacksteak

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten,Pommes,  Hollandaise

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Sherry Matjes

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Samstag, 17. Dezember

Lexfährer Adventsfrühstück

In Kürze verfügbar!

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Samstag, 17. Dezember

EXKLUSIVE Weihnachtsshow mit De Brotbüddels Holger & Marco | Lexfährer Weihnachtsfeier-Buffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Mariniertes Fischfilet,  Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderhacksteak mit Feta, Spießbraten,
Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions, Cordon Bleu,
Gebackene Ente, Wildschweinbraten, Hähnchenbrust, Schnitzel, Schweinehacksteak

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten,Pommes,  Hollandaise

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Sherry Matjes

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Sonntag, 18. Dezember

EXKLUSIVE Weihnachtsshow mit De Brotbüddels Holger & Marco | Lexfährer Weihnachtsfeier-Buffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Mariniertes Fischfilet,  Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderhacksteak mit Feta, Spießbraten,
Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions, Cordon Bleu,
Gebackene Ente, Wildschweinbraten, Hähnchenbrust, Schnitzel, Schweinehacksteak

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten,Pommes,  Hollandaise

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Sherry Matjes

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Samstag, 24. Dezember

Lexfährer Heiligabend-Buffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Garnelen Pfanne, Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions,
Gebackene Ente, Geschmorte Gänsekeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust,
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten,

Beilagen
Stangenspargel, Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise

Für die Kleinen
Knusper Dinos und Pommes

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Gefüllte Eier, Forellenfilet,

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Eis Bar, Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Sonntag, 25. Dezember

Lexfährer Weihnachtsbuffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions,
Gebackene Ente, Entenkeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust,
Schweinebraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Putencurry mit Früchten

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise

Für die Kleinen
Knusper Dinos und Pommes

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Sherry Matjes, Forellenfilet,

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Sonntag, 25. Dezember

Lexfährer Weihnachtsbuffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions,
Gebackene Ente, Entenkeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust,
Schweinebraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Putencurry mit Früchten

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise

Für die Kleinen
Knusper Dinos und Pommes

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Sherry Matjes, Forellenfilet,

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Montag, 26. Dezember

Lexfährer Weihnachtsbuffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions,
Gebackene Ente, Entenkeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust,
Schweinebraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Putencurry mit Früchten

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise

Für die Kleinen
Knusper Dinos und Pommes

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Sherry Matjes, Forellenfilet,

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Montag, 26. Dezember

Lexfährer Weihnachtsbuffet

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions,
Gebackene Ente, Entenkeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust,
Schweinebraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Putencurry mit Früchten

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise

Für die Kleinen
Knusper Dinos und Pommes

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Sherry Matjes, Forellenfilet,

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Samstag, 31. Dezember

Lexfährer Silvesterbuffet Spezial

Vorweg was aus dem Suppentopf
Legierte Spargelcremesuppe

Fisch und Fleisch
Mariniertes Fischfilet,  Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderflanksteak als Zwiebelrostbraten, Gegrillte Nackensteaks, Rinderbraten,
Gefüllte Putenbrust, Rinder Rouladen, Schweine-Medallions, Cordon Bleu,
Gebackene Ente, Wildschweinbraten, Hähnchenbrust, Schnitzel, Schweinehacksteak

Beilagen
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Broccoli, Rotkohl,
Kartoffeln Gratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise

Für die Kleinen
Knusper Dinos und Pommes

Fingerfoodschalen Kalt
Räucherlachs, Gefüllte Eier, Forellenfilet, Sherry Matjes

Salate
Brot und Butter

Süßes Dessert
Kleine Berliner, Frischer Obstsalat, Verschiedene Mousse Sorten, Wackelpudding
Und Vanillesauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Ausgebucht:

Bitte wählen Sie im nächsten Schritt unter „Anliegen“ den Punkt „Warteliste für ausgebuchte Buffets & Events“.

Sonntag, 01. Januar

Neujahr geschlossen

/

Sonntag, 08. Januar

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Unser Buffet

Suppe
(Wöchentlich wechselnd)

Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets

Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter

Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce

Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

Sonntag, 15. Januar

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Unser Buffet

Suppe
(Wöchentlich wechselnd)

Buffet Warm
– Rinderbraten von der Dithmarscher Ferse
– Schweine Medaillons im Speckmantel
– Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon
– Gebackene Ente auf Gemüsebett
– Wildschweinbraten mit Preiselbeer Sauce
– Hähnchenbrust mit Rahmsauce
– Putenschnitzel
– Würzige Rinder Bifteki Frikadellen
– Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken
– Frikadellen in Pilzrahmsauce
– Grünkohl mit Kochwurst
– Gegrilltes Barschfilet auf Gemüse
– Dithmarscher Ackerknolle mit Petersilie
– Sahnekartoffel Gratin
– Kartoffel Kroketten
– Knusprige Steak House Pommes
– Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
– Hollandaise / Champignon Rahmsauce
– Rotkohl nach Uromas Rezept
– Brokkoli
– Frühlings Mischgemüse Vegan
– Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
– Hähnchen Innenfilet Nuggets

Fingerfood Schalen Kalt
– Räucherlachs
– Forellenfilet
– Lachspralinen
– Matjes
– Brot und Butter

Salate
– Möhrensalat
– Gurkensalat
– Gemischter Salat mit Dressing
– Eisberg Salat mit Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce

Dessert
– Frischer Obstsalat
– Rote Beerengrütze
– Kräftiger Schoko Mousse
– Limetten Mousse
– Erdbeeren Mousse
– Wackelpudding Waldmeister und Himbeere
– Vanille Sauce

*Aufgrund von Lieferengpässen kann es zu Abweichungen oder Änderungen des Buffets kommen. Wir bitten Sie um Verständnis.

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Bewertungen

Das sagen unsere Buffet & Eventsgäste

Jan Schipper
Jan Schipper
12. November, 2022.
Wir ein super Buffet und alles spitze ich komme da gerne hin.
Heiko Carstens
Heiko Carstens
12. November, 2022.
Sehr schönes Ambiente mit sehr freundlicher Bedienung. Das Essen war mega und reichlich...kann man nur empfehlen...immer wieder gerne...
Silke Carstensen
Silke Carstensen
10. November, 2022.
Schönes Essen sehr freundliche Bedienung wir kommen gerne wieder
Annette Wißmann-Greve
Annette Wißmann-Greve
5. November, 2022.
Alles top und alle seeehr freundlich! 🙂
kt. kroog
kt. kroog
12. Oktober, 2022.
Meine Frau und ich waren mit dem SOV dort zum Kohlbuffet....einfach nur toll. Sehr empfehlenswert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.