Buffets & Events
Buffet und weitere Events
Zum Alten Fährhaus Lexfähre
Neben unserem gutbürgerlichen Sonntagsbuffet mit regionalen sowie saisonalen Spezialitäten bieten wir Ihnen in regelmäßigen Abständen immer wieder großartige Events für Jung und Alt an. Durch die aktuelle pandemische Situation sind unsere Events jedoch in der Teilnehmeranzahl begrenzt – somit halten wir uns an alle Vorgaben und bieten Ihnen ein möglichst sicheres Erlebnis. Wir empfehlen Ihnen aufgrund dessen bereits im Vorwege telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.
Aktuelle
Buffets & Events
Sonntag, 28. Juli
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 28. Juli 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Freitag, 02. August
Lexfährer BBQ an der Eider
- Freitag, 02. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Fleisch Vom Grill
Grillnacken vom Strohschwein, Marinierte Putensteaks
Schweine Grill Bauch, Hähnchen-Spieße, Spare Rips, Pulled-Pork, Hacksteak mit Feta, Chicken Wings,
Krakauer, Thüringer Grillwurst, Käse Griller
Fisch vom Grill
Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüse, Gegrilltes Lachsfilet auf BBQ-Gemüse
Gemüse
Grillgemüse, Gefüllte Champignons, Gebratene Zwiebeln,
Gebratene Champignons, Prinzessbohnen
Kartoffelbeilagen
Steak House Pommes, Gebackene Drillinge, Kroketten,
Kartoffel Gratin, Bratkartoffeln
Salate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Möhren Salat,
Gemischter Eisbergsalat, Mandarinen Schmand Salat
Sauce Dips
Sour Crème und verschiedene Grillsaucen
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 03. August
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 03. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 04. August
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 04. August 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Freitag, 09. August
Lexfährer BBQ an der Eider
- Freitag, 09. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Fleisch Vom Grill
Grillnacken vom Strohschwein, Marinierte Putensteaks
Schweine Grill Bauch, Hähnchen-Spieße, Spare Rips, Pulled-Pork, Hacksteak mit Feta, Chicken Wings,
Krakauer, Thüringer Grillwurst, Käse Griller
Fisch vom Grill
Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüse, Gegrilltes Lachsfilet auf BBQ-Gemüse
Gemüse
Grillgemüse, Gefüllte Champignons, Gebratene Zwiebeln,
Gebratene Champignons, Prinzessbohnen
Kartoffelbeilagen
Steak House Pommes, Gebackene Drillinge, Kroketten,
Kartoffel Gratin, Bratkartoffeln
Salate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Möhren Salat,
Gemischter Eisbergsalat, Mandarinen Schmand Salat
Sauce Dips
Sour Crème und verschiedene Grillsaucen
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 10. August
Langschläfer Frühstück
- Samstag, 10. August 2024
- 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
- 19,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Durch einen technischen Fehler kam es bei unserem Langschläfer-Frühstück zu einer falschen Darstellung der Buffet-Inhalte. Unsere neue Buffet-Beschreibung zu unserem Langschläfer-Frühstück finden Sie nachfolgend:
Warme Speisen
Rührei mit Kräutern, Rührei mit Speck, Gekochte Eier
Wurst- & Fleisch-Auflagen
Gekochter Schinken, Kasseler, Lachsschinken, Katenschinken Putenbrust, Zwiebelmett, Tee- und Leberwurst, Mettwurst
Frühstücks-Salate
Fleisch-, Geflügel- und Eiersalat
Fisch
Räucherlachsscheiben
Käse
Käse-Scheiben verschiedene Sorten
Süße Aufstriche
Konfitüre, Honig, Nutella, Butter und Margarine
Brot, Brötchen & mehr
Verschiedene Sorten Brötchen, Croissants, Brotkorb
Obst und Cerealien
Obstsalat, Obst, Müsli, Joghurt
Heißgetränke und Säfte
Kaffee, Tee, Kakao und Orangensaft
(Ohne Spezialitäten bei den Heißgetränken)
Samstag, 10. August
Italienisches Buffet am Abend
- Samstag, 10. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Aus dem Suppentopf
Italienische Minestrone
Pasta
Lasagne Bolognese, Spaghetti Carbonara, Rigatoni al forno, Penne mit Garnelen, Cannelloni, Fussili Piccante mit Hähnchen
Fleischgerichte
Parmesan Schnitzel, Hähnchenbrust in Sahnesauce, Schweinerückensteak, Fleischbällchen Toskana
Fischgerichte
Fischfilet italienische Art, Gebackene Tintenfischringe
Pizza
Pizza Schinken, Pizza Salami
Gemüse
Ofengemüse, Gefüllte Champignons, Grilltomate
Kartoffelbeilagen
Rosmarinkartoffeln, Kartoffeltomatengratin, Kartoffel Gnocchi Salate
Antipasti, Gefüllte Kirschtomaten, italienischer Nudelsalat, Bruschetta, Tomate Mozzarella, Vitello Tonnato
Brot
Pizza Brötchen, CiabaNa, Kräuterbutter
Dessert
Frischer Obstsalat, Tiramisu, Panna Cotta,
italienische Windbeutel in Schokosauce, Süßem Gebäck
Ausgebucht:
Sonntag, 11. August
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 11. August 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Freitag, 16. August
Lexfährer BBQ an der Eider
- Freitag, 16. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Fleisch Vom Grill
Grillnacken vom Strohschwein, Marinierte Putensteaks
Schweine Grill Bauch, Hähnchen-Spieße, Spare Rips, Pulled-Pork, Hacksteak mit Feta, Chicken Wings,
Krakauer, Thüringer Grillwurst, Käse Griller
Fisch vom Grill
Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüse, Gegrilltes Lachsfilet auf BBQ-Gemüse
Gemüse
Grillgemüse, Gefüllte Champignons, Gebratene Zwiebeln,
Gebratene Champignons, Prinzessbohnen
Kartoffelbeilagen
Steak House Pommes, Gebackene Drillinge, Kroketten,
Kartoffel Gratin, Bratkartoffeln
Salate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Möhren Salat,
Gemischter Eisbergsalat, Mandarinen Schmand Salat
Sauce Dips
Sour Crème und verschiedene Grillsaucen
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 17. August
Langschläfer Frühstück
- Samstag, 17. August 2024
- 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
- 19,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Durch einen technischen Fehler kam es bei unserem Langschläfer-Frühstück zu einer falschen Darstellung der Buffet-Inhalte. Unsere neue Buffet-Beschreibung zu unserem Langschläfer-Frühstück finden Sie nachfolgend:
Warme Speisen
Rührei mit Kräutern, Rührei mit Speck, Gekochte Eier
Wurst- & Fleisch-Auflagen
Gekochter Schinken, Kasseler, Lachsschinken, Katenschinken Putenbrust, Zwiebelmett, Tee- und Leberwurst, Mettwurst
Frühstücks-Salate
Fleisch-, Geflügel- und Eiersalat
Fisch
Räucherlachsscheiben
Käse
Käse-Scheiben verschiedene Sorten
Süße Aufstriche
Konfitüre, Honig, Nutella, Butter und Margarine
Brot, Brötchen & mehr
Verschiedene Sorten Brötchen, Croissants, Brotkorb
Obst und Cerealien
Obstsalat, Obst, Müsli, Joghurt
Heißgetränke und Säfte
Kaffee, Tee, Kakao und Orangensaft
(Ohne Spezialitäten bei den Heißgetränken)
Samstag, 17. August
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 17. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 18. August
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 18. August 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Freitag, 23. August
Lexfährer BBQ an der Eider
- Freitag, 23. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Fleisch Vom Grill
Grillnacken vom Strohschwein, Marinierte Putensteaks
Schweine Grill Bauch, Hähnchen-Spieße, Spare Rips, Pulled-Pork, Hacksteak mit Feta, Chicken Wings,
Krakauer, Thüringer Grillwurst, Käse Griller
Fisch vom Grill
Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüse, Gegrilltes Lachsfilet auf BBQ-Gemüse
Gemüse
Grillgemüse, Gefüllte Champignons, Gebratene Zwiebeln,
Gebratene Champignons, Prinzessbohnen
Kartoffelbeilagen
Steak House Pommes, Gebackene Drillinge, Kroketten,
Kartoffel Gratin, Bratkartoffeln
Salate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Möhren Salat,
Gemischter Eisbergsalat, Mandarinen Schmand Salat
Sauce Dips
Sour Crème und verschiedene Grillsaucen
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 24. August
Langschläfer Frühstück
- Samstag, 24. August 2024
- 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
- 19,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Durch einen technischen Fehler kam es bei unserem Langschläfer-Frühstück zu einer falschen Darstellung der Buffet-Inhalte. Unsere neue Buffet-Beschreibung zu unserem Langschläfer-Frühstück finden Sie nachfolgend:
Warme Speisen
Rührei mit Kräutern, Rührei mit Speck, Gekochte Eier
Wurst- & Fleisch-Auflagen
Gekochter Schinken, Kasseler, Lachsschinken, Katenschinken Putenbrust, Zwiebelmett, Tee- und Leberwurst, Mettwurst
Frühstücks-Salate
Fleisch-, Geflügel- und Eiersalat
Fisch
Räucherlachsscheiben
Käse
Käse-Scheiben verschiedene Sorten
Süße Aufstriche
Konfitüre, Honig, Nutella, Butter und Margarine
Brot, Brötchen & mehr
Verschiedene Sorten Brötchen, Croissants, Brotkorb
Obst und Cerealien
Obstsalat, Obst, Müsli, Joghurt
Heißgetränke und Säfte
Kaffee, Tee, Kakao und Orangensaft
(Ohne Spezialitäten bei den Heißgetränken)
Samstag, 24. August
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 24. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 25. August
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 25. August 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Freitag, 30. August
Lexfährer BBQ an der Eider
- Freitag, 30. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Fleisch Vom Grill
Grillnacken vom Strohschwein, Marinierte Putensteaks
Schweine Grill Bauch, Hähnchen-Spieße, Spare Rips, Pulled-Pork, Hacksteak mit Feta, Chicken Wings,
Krakauer, Thüringer Grillwurst, Käse Griller
Fisch vom Grill
Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüse, Gegrilltes Lachsfilet auf BBQ-Gemüse
Gemüse
Grillgemüse, Gefüllte Champignons, Gebratene Zwiebeln,
Gebratene Champignons, Prinzessbohnen
Kartoffelbeilagen
Steak House Pommes, Gebackene Drillinge, Kroketten,
Kartoffel Gratin, Bratkartoffeln
Salate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Möhren Salat,
Gemischter Eisbergsalat, Mandarinen Schmand Salat
Sauce Dips
Sour Crème und verschiedene Grillsaucen
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 31. August
Italienisches Buffet am Abend
- Samstag, 31. August 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Aus dem Suppentopf
Italienische Minestrone
Pasta
Lasagne Bolognese, Spaghetti Carbonara, Rigatoni al forno, Penne mit Garnelen, Cannelloni, Fussili Piccante mit Hähnchen
Fleischgerichte
Parmesan Schnitzel, Hähnchenbrust in Sahnesauce, Schweinerückensteak, Fleischbällchen Toskana
Fischgerichte
Fischfilet italienische Art, Gebackene Tintenfischringe
Pizza
Pizza Schinken, Pizza Salami
Gemüse
Ofengemüse, Gefüllte Champignons, Grilltomate
Kartoffelbeilagen
Rosmarinkartoffeln, Kartoffeltomatengratin, Kartoffel Gnocchi Salate
Antipasti, Gefüllte Kirschtomaten, italienischer Nudelsalat, Bruschetta, Tomate Mozzarella, Vitello Tonnato
Brot
Pizza Brötchen, CiabaNa, Kräuterbutter
Dessert
Frischer Obstsalat, Tiramisu, Panna Cotta,
italienische Windbeutel in Schokosauce, Süßem Gebäck
Sonntag, 01. September
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 01. September 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Mittwoch, 04. September
🎉📚 Lexfährer Buffet zur Einschulung mit zusätzlichen Gerichten für Kinder
- Mittwoch, 04. September 2024
- 12:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Für unsere Abc-Schützen
Frikadellen, Kleine Bratwurst, Hähnchen Nuggets, Fischstäbchen, Nudeln mit Tomatensauce, Pfannkuchen, Mini Hamburger, Steak House Pommes, Kroketten,
Auswahl mit Süßigkeiten
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Hollandaise / Rahmsauce, Rotkohl nach Uromas Rezept, Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 07. September
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 07. September 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 08. September
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 08. September 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 15. September
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 15. September 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Dienstag, 17. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Dienstag, 17. September 2024
- 11:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Dienstag, 17. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Dienstag, 17. September 2024
- 18:00 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Mittwoch, 18. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Mittwoch, 18. September 2024
- 11:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Mittwoch, 18. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Mittwoch, 18. September 2024
- 18:00 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Donnerstag, 19. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Donnerstag, 19. September 2024
- 11:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Donnerstag, 19. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Donnerstag, 19. September 2024
- 18:00 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Freitag, 20. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Freitag, 20. September 2024
- 11:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Freitag, 20. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Freitag, 20. September 2024
- 18:00 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 21. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Samstag, 21. September 2024
- 11:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 21. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Samstag, 21. September 2024
- 18:00 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 22. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Sonntag, 22. September 2024
- 11:30 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Sonntag, 22. September
Lexfährer Buffet zu den Dithmarscher Kohltagen
- Sonntag, 22. September 2024
- 18:00 Uhr
- 24,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Dithmarscher Kohleintopf mit viel Einlage
Buffet Warm
Kohlrouladen, Kohlpfanne
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Kohl-Sauce,
Kohlbratwurst, Kochwurst, Kasseler Nacken, Schweinebacke
Putenschnitzel, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsekohlbett
Beilagen
Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl in Sahnesauce, Blumenkohl
Rosenkohl, Brokkoli mit Hollandaise,
Dithmarscher Ackerknolle, Kohlkartoffel Gratin,
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Kohl Brot und Butter
Salate
Auswahl an Kohlsalaten
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 28. September
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 28. September 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 29. September
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 29. September 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Donnerstag, 03. Oktober
Lexfährer Buffet zum Tag der Deutschen Einheit
- Donnerstag, 03. Oktober 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 05. Oktober
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 05. Oktober 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 06. Oktober
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 06. Oktober 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 12. Oktober
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 12. Oktober 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 13. Oktober
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 13. Oktober 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 19. Oktober
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 19. Oktober 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 20. Oktober
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 20. Oktober 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 27. Oktober
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 27. Oktober 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Donnerstag, 31. Oktober
Lexfährer Buffet Spezial zum Reformationstag
- Donnerstag, 31. Oktober 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 02. November
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 02. November 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 03. November
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 03. November 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 10. November
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 10. November 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 17. November
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 17. November 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 23. November
Lexfährer Enten und Gänsebuffet
- Samstag, 23. November 2024
- 18:00 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Gänsekeule, Gänsebrust, Gänsebraten ohne Knochen,
Gänseleber und Magen in Sauce
Wer keine Gänse mag
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Wildschweinbraten in Beeren Sauce, Rinderbraten
Hähnchen Cordon Bleu, Putenbrust Medaillons
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Bratapfel mit Marzipanfüllung
Dithmarscher Ackerknolle, Gratin Kartoffel, Kroketten
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Rosenkohl
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 24. November
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 24. November 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 30. November
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 30. November 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 01. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 1. Advent
- Sonntag, 01. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 07. Dezember
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 07. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 08. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 2. Advent
- Sonntag, 08. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 14. Dezember
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 14. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 15. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 3. Advent
- Sonntag, 15. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Ausgebucht:
Samstag, 21. Dezember
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 21. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 22. Dezember
Lexfährer Buffet Spezial zum 4. Advent
- Sonntag, 22. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Dienstag, 24. Dezember
Lexfährer Heiligabend-Buffet Spezial
- Dienstag, 24. Dezember 2024
- 16:00 Uhr
- 39,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Garnelenpfanne, Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweinemedaillons
Gebackene Ente, Geschmorte Gänsekeule, Hirschkalbsbraten, Hähnchenbrust
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaiser Gemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Eisbecher
Frischer Obstsalat, verschiedene Mousse-Sorten
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Mittwoch, 25. Dezember
Lexfährer 1. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Mittwoch, 25. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust, Lammkeule
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Mittwoch, 25. Dezember
Lexfährer 1. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Mittwoch, 25. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust, Lammkeule
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Donnerstag, 26. Dezember
Lexfährer 2. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Donnerstag, 26. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust, Lammkeule
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Ausgebucht:
Donnerstag, 26. Dezember
Lexfährer 2. Weihnachtstag-Buffet Spezial
- Donnerstag, 26. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 34,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf:
Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch:
Lachsfilet auf Gemüsebett
Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweine-Medaillons
Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust, Lammkeule
Wildschweinbraten, Schnitzel, Kalbsbraten, Cordon Bleu
Beilagen:
Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaisergemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle
Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten:
Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite
Roastbeef
Salat:
Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing,
Mandarinen-Schmandsalat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert:
Frischer Obstsalat, verschiedene Moussee-Sorten,
Wackelpudding und Vanillesauce
Samstag, 28. Dezember
Langschläfer Frühstück zum Jahresende
- Samstag, 28. Dezember 2024
- 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
- 19,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Durch einen technischen Fehler kam es bei unserem Langschläfer-Frühstück zu einer falschen Darstellung der Buffet-Inhalte. Unsere neue Buffet-Beschreibung zu unserem Langschläfer-Frühstück finden Sie nachfolgend:
Warme Speisen
Rührei mit Kräutern, Rührei mit Speck, Gekochte Eier
Wurst- & Fleisch-Auflagen
Gekochter Schinken, Kasseler, Lachsschinken, Katenschinken Putenbrust, Zwiebelmett, Tee- und Leberwurst, Mettwurst
Frühstücks-Salate
Fleisch-, Geflügel- und Eiersalat
Fisch
Räucherlachsscheiben
Käse
Käse-Scheiben verschiedene Sorten
Süße Aufstriche
Konfitüre, Honig, Nutella, Butter und Margarine
Brot, Brötchen & mehr
Verschiedene Sorten Brötchen, Croissants, Brotkorb
Obst und Cerealien
Obstsalat, Obst, Müsli, Joghurt
Heißgetränke und Säfte
Kaffee, Tee, Kakao und Orangensaft
(Ohne Spezialitäten bei den Heißgetränken)
Sonntag, 29. Dezember
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 29. Dezember 2024
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Dienstag, 31. Dezember
Lexfährer Silvester-Buffet Spezial
- Dienstag, 31. Dezember 2024
- 18:00 Uhr
- 29,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Vorweg was aus dem Suppentopf: Legierte Spargelcremesuppe
Fisch und Fleisch: Lachsfilet auf Gemüsebett, Fischpfanne, Rinderbraten, Rinderrouladen, Schweinemedaillons, Gebackene Ente, Hirschgulasch, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten, Schnitzel, Cordon Bleu, Hähnchennuggets
Beilagen: Bohnen mit Speck, Rosenkohl, Kaiser Gemüse, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Rotkohl, Salzkartoffeln, Spätzle, Kartoffelgratin, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Hollandaise
Kalte Platten: Räucherlachs, Forellenfilet, Lachsseite, Rinderhüfte Rosa
Salat: Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Eisbergsalat mit Dressing, Mandarinen-Schmand-Salat, Farmersalat
Baguette und Butter
Süßes Dessert: Frischer Obstsalat, verschiedene Mousse-Sorten, Wackelpudding und Vanillesauce
Mittwoch, 01. Januar
Am 01.01.2025 geschlossen
- Mittwoch, 01. Januar 2025
- -
- -
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Ausgebucht:
Samstag, 04. Januar
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 04. Januar 2025
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 05. Januar
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 05. Januar 2025
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 11. Januar
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 11. Januar 2025
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 12. Januar
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 12. Januar 2025
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Samstag, 18. Januar
Lexfährer Buffet mit Spanferkel als Highlight
- Samstag, 18. Januar 2025
- 18:00 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Spanferkel und Spießbraten am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Hirsch Rahm Gulasch, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Sonntag, 19. Januar
Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial
- Sonntag, 19. Januar 2025
- 11:30 Uhr
- 22,50€ pro Person
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
Dithmarscher Buffet
Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen
Buffet Warm
Schweinelende in Rahmsauce
Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Hähnchenbrust, Wildschweinbraten mit Preiselbeere Sauce, Hirsch Rahm Gulasch,
Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Rinderbraten
Fisch Warm
Lachsfilet auf Gemüsebett
Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffel Gratin Kartoffel, Kroketten Knusprige Steak House Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spätzle
Hollandaise / Rahmsauce
Rotkohl nach Uromas Rezept, Gebratene Champignons
Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln
Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes
Baguette und Butter
Salate
Gurkensalat, Möhren Salat, Gemischter Eisbergsalat, Tomate Mozzarella
Dessert
Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce
Vom 20.01.2025 – 07.03.2025
Winterpause vom 20.01.2025 – 07.03.2025
- Montag, 20. Januar 2025 - Freitag, 07. März 2025
- -
- -
- Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 Euro pro Lebensjahr
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Bewertungen
Das sagen unsere Buffet & Eventsgäste
AusgezeichnetBasierend auf 1181 BewertungenTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Marlies Hansen16. Juni, 2024Ich habe heute meinen Geburtstag dort gefeiert und zum Buffett eingeladen. Es gab verschiedene Fleischsorten, Hirschgulasch, Ente, Fisch, Gemüse, diverse Beilagen, Spargelcremesuppe, verschiedene Salate und auch Nachspeisen. Es hat alles toll geschmeckt und die Auswahl war überwältigend. Der Service ist klasse, sehr freundlich, sehr aufmerksam, sehr schnell. Ständig wurde das Essen nachgefüllt und die leeren Teller schnell abgeräumt. Meine Geburtstagsfeier bei Ihnen wird meinen Gästen und mir in sehr schöner Erinnerung bleiben. Die Gäste waren alle sehr begeistert. Vielen Dank an das gesamte Team, eine tolle Leistung von allen Mitarbeitern. Wir kommen gern wieder.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.F. St.15. Juni, 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.A. St.15. Juni, 2024Wir waren mit 5 Personen zum Italienischen Buffet. Essen war einfach super. Die Auswahl war von der Vorspeise bis zum Dessert so reichhaltig, dass man gar nicht alles probieren konnte. Auch dem Personal ein dickes Lob. Sehr freundlich und aufmerksam. Es war ein richtig schöner Abend. Wir kommen gerne wieder.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Bernd Petersen15. Juni, 2024Italienisches buffet. Sehr zu empfehlen.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Waltraut Heß15. Juni, 2024Wir waren mit einer Bushtour dort zum Spargelbüfett. Es war wie immer reichlich und lecker. Service super und freundlichTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Kijan Jacobsen14. Juni, 2024Das Buffet war absolut lecker 🤤 wir waren nicht das letzte Mal hier! DankeTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Hans-Joachim Thode14. Juni, 2024Einfach toll wie man dort bedient und kulinarisch verwöhnt wird.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Anke Marohn12. Juni, 2024Tolles Dithmarscher Büfett genossen, Nette Location mit Blick auf die Eider, sehr ausgewogenes Preis- Leistungsverhältnis, freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter, ein Besuch lohnt unbedingt!Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Gesa Struve11. Juni, 2024Ein sehr leckeres Essen, leider nur sehr laut.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.Angela Saparautzki11. Juni, 2024Nur schön