Veranstaltungen

Jeden ersten Sonntag im Monat um 10 Uhr großer Frühstücks-Brunch – inklusive nichtalkoholische Warmgetränken und Säften.

Sehen Sie sich jetzt unsere Buffet Beschreibung an

Veranstaltungskalender 2019

Beschreibungen / Informationen

Information

Liebe Gäste, leider mussten wir im letzten Jahr sehr oft feststellen das Reservierungen nicht wahrgenommenen wurden oder eine Vielzahl an zu hohen Personen angemeldet wurden die nicht erschienen sind.

Daher möchten wir Sie bitten uns zu helfen. Wenn Sie eine Reservierung nicht wahrnehmen können Bitten wir Sie um eine rechtzeitige Absage um andere Gästen den Besuch unserer Lokals zu ermöglichen.

Wenn Sie feststellen das nicht alle Ihre Gäste Zeit haben würden wir uns freuen, wenn Sie uns zeitnah, eine Rückmeldung über Ihre Tatsächliche Anzahl der Gäste geben.

*Weiterhin behalten wir uns vor ab Januar 2018 bei nicht erscheinen einer Reservierung oder einer zu viel Angemeldeten Personenzahl dies in Rechnung zu stellen.

Wir bitten um Verständnis und wünschen Ihnen ein Tolles 2018 Und freuen uns auf ihren Besuch

Ihr Fährhaus Team

Schlemmer Frühstücksbrunch

Wurst- & Fleisch-Auflagen
Gekochter Schinken, Kasseler, Lachsschinken, Schinken mit Melone, Geräucherte Putenbrust, Farmerschinken, Zwiebelmett, Tee- und Leberwurst

Frühstücks-Salate
Fleisch-, Geflügel- und Eiersalat, Gurken,- Karotten,- Krautsalat

Fisch
Räucherlachsscheiben, Forelle, Lachs im Ganzen (Geräuchert), Scampi in Knoblauch Sauce, MatjesVariationen, Stremellachspralinen, Gefüllte Eier mit Matjes und Scampi Garniert,

Käse
Käse-Scheiben – verschiedene Sorten und -Stücke

Süße Aufstriche
Kontüre, Honig, Nutella Brot, Brötchen & mehr Verschiedene Sorten Brötchen, Laugengebäck Croissants, Brotkorb mit Butter

Warme Gerichte
Rührei, Bacon, Partyfrikadellen, Nürnberger Würstchen, Hähnchen-Nuggets, Puten Geschnetzeltes, Schnitzel, Cordon Bleu, Schweinemedaillons in Rahmsauce, Rinderbraten, Schweinebraten, Hähnchenbrust in Pfefferrahmsauce, Frühlingsrollen Fischfilet auf Blattspinat, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Pommes, Kroketten, Brokkoli, Bohnen mit Speck, Rotkohl, Kaisergemüse, Hollandaise

Dessert
Schoko-, Frucht-, Vanille- und Zitronen-Mousse, Obstsalat und Rote Grütze mit Vanillesauce, Eis-Bar

Getränke
Kaffee, Tee, Kakao und Fruchtsäfte

Mittwoch Mittags-, Sonntag Abend Buffet

Suppe mit Einlage
Putenbraten mit Rahmsauce, Schweine Gewürzbraten, Kasselerbraten mit Backpflaumen, Schnitzel mit frischen Pilzen, Hähnchen Cordon Bleu, Frikadellen, Putenmedallion in Pfeffersauce, Fingerfood für die Kleinen Puten Geschnetzeltes, Gebratenes Fischfilet auf Gemüsebett, Matjes, Bratheringe, Räucherfischplatte, Sauerfleisch Brechbohnen mit Würfelspeck, Rotkohl,Brokkoli,Kaisergemüse

Gratin- und Bratkartoffeln, Salzkartoffel, Kroketten, Pommes, Brotkorb und Butter

Hollandaise

Gurken- und Tomatenscheiben, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat und Dressing

Verschiedene Mousse, Obstsalat, Eis-Bar, Rote Grütze mit Vanillesauce

*Dieses Buffet kann Jahreszeitabhängig zusätzlich auch Spargelgerichte sowie Kohlgerichte und Mehlbeutel enthalten

Buffet vom Land und Meer

Suppe mit Einlage
Schweinebraten, Rinderbraten, Geräucherte Putenbrust Warm, Schnitzel mit frischen Pilzen, Cordon Bleu, Schweinefilet auf Pfeffersauce Minifrikadellen mit Champions und Strauch Tomaten, Hähnchenbrustfilets in Rahmsauce, Fingerfood für die Kleinen, Curry Puten Geschnetzeltes, Fischfilet auf Blatt Spinat, Lachs im Ganzen Geräuchert, Matjes, Räucherfischplatte, Sauerfleisch Brechbohnen mit Würfelspeck, Rotkohl, Brokkoli, Kaisergemüse

Gratin- und Bratkartoffeln, Salzkartoffel, Kroketten, Pommes, Brotkorb und Butter

Hollandaise

Gurken- und Tomatenscheiben, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat und Dressing

Verschiedene Mousse, Obstsalat, Eis-Bar, Rote Grütze mit Vanillesauce

*Dieses Buffet kann Jahreszeitabhängig zusätzlich auch Spargelgerichte sowie Kohlgerichte und Mehlbeutel enthalten

Barbecue an der Eider

Nur bei uns “Lexfährer -Grillsuppe”

Rinder-Steaks in Virgina-Marinade, Putensteaks, Schweinefilets-Spieße, Grill-Nacken, Schweine-Bauch, Hähnchen-Curryspieße, Spare Rip’s, Hähnchen-Unterschenkel, Lamm-Grillwurst, Herzhafte Schinken-Griller, Thüringer,Curry-Wurstspieße in Hausgemachter Currysauce, Scampi -Fischspieße, Grill Gemüse, Bohnen mit Speck

Gratin- und Bratkartoffeln, Süßkartoffel Pommes, Kartoffelspalten, Kartoffel-Drillinge mit Meersalz, Pommes und Baguette

Kräuterbutter, Grillsaucen, Sour Creme

Gurken- und Tomatensalat, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Kartoffelsalat, Mais-Zwiebelsalat, Eisberg mit Dressing

Verschiedene Mousse, Obstsalat, Eis-Bar, Rote Grütze mit Vanillesauce

Kuchen & Torten Schlemmerbuffet

Verschiedene Kuchen, Sahne-Stücke sowie Torten Auswahl in verschiedenen Geschmacksrichtungen für jeden was dabei

Großer Brotkorb mit Butter zum Selber-Belegen

Aufschnitt, Käse Auswahl

Eis Bar
Garnieren Sie Ihr Eis selber mit viel Auswahl

Weihnachten mit den Brotbüddels

Sonntag dem 09.12.2018
Samstag dem 15.12.2018
Sonntag dem 16.12.2018

in der Zeit von 11:30 Uhr – ca. 17:00 Uhr bieten wir Ihnen eine Exklusive Sondervorstellung der

“Twee Brotbüddels ” Weihnachten mit den Brotbüddels Die schönsten Weihnachtlieder, Geschichten,

Gedichte und Comedy op Platt

Alle Gäste werden durch unseren Weihnachtsmann begrüßt der auch für Jeden ein kleines Geschenk hat.

Wir beginnen mit einer Suppe am Tisch, nach einer Kurzen Pause steht ein Kalt Warmes Buffet mit Enten, Fisch und Fleisch Gerichten bereit.

Um ca. 14 Uhr ist Vorstellungsbeginn der “Brotbüddels” mit Ihrem Weihnachtlichen Programm.

Nach dem Vorstellungsende, dies wird ca. 16 Uhr – 16:30 Uhr sein gibt es für alle Gäste noch ein Torten und Kuchenbuffet mit Brot zum Selber belegen und einer Eisbar.

* Unser Frühstücks-Brunch ist inklusive nicht-alkoholischen Warmgetränken und Säften.
** Kartenvorverkauf für die Theaterevents ab sofort bei uns.
Änderungen der Veranstaltungen vorbehalten.